کتلت ماهی کنجدی               Fish cutlet sesame    

مدت زمان آماده سازی: نیم ساعت        مدت پخت: 10 دقیقه                        تعداد: 4 نفر

مواد لازم

کنسرو ماهی تون: 1 عدد

سیب زمینی: 40 گرم

کره: 25 گرم

تخم مرغ: 4 قاشق غذاخوری

پیازچه: 3 عدد

فلفل دلمه‌ای قرمز (نگینی خرد شده): 2 قاشق غذاخوری

کنجدخام:‌50 گرم

نمک و فلفل : به مقدار لازم

روغن مایع: به مقدار لازم

طرز تهیه

سیب زمینی‌ها را پوست گرفته برش بزنید و در آب  جوش به مدت پانزده دقیقه آب پز کنید، سپس با  نمک و کره پوره کنید. در یک کاسه تخم مرغ را بزنید، با کنسرو ماهی روغن گرفته، پیازچه خرد شده و فلفل دلمه ای نگینی خرد شده مخلوط کنید. پوره سیب زمینی را اضافه کرده با دست ورز دهید. کتلت ها را با دست ورز داده روی هریک کنجد بپاشید. تابه‌ای متوسط را داغ کرده کوکو ماهی تون را سرخ کنید.

نکته: در این غذا می‌توان از سبزیجات معطر به دلخواه استفاده کرد.