کوکوی عدس
دسامبر 10, 2017
نان چرب شوشتری
دسامبر 10, 2017

مجور کدو

مدت زمان پخت: 45 دقیقه                        تعداد نفرات: 2 نفر

مواد لازم

کدو سبز: 500 گرم

تخم مرغ: 2 عدد

پنیر سفید: 150 گرم

شوید خرد شده: 3 قاشق غذاخوری

آرد گندم: 2 قاشق غذاخوری

روغن: 3 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

طرز تهیه

ابتدا کدو را رنده کرده، پنیر سفید، شوید، آرد، تخم مرغ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید. قالب را چرب کرده، مواد را داخل آن بریزید و به مدت 30 دقیقه درون فر که از قبل با حرارت 200 سانتی گراد گرم شده قرار دهید تا روی آن طلایی شود.

نکته: این غذا از غذاهای اصیل کرمان است که با نان و سبزی سرو می‌شود.