مجور کدو
مدت زمان پخت: 45 دقیقه تعداد نفرات: 2 نفر
مواد لازم
کدو سبز: 500 گرم
تخم مرغ: 2 عدد
پنیر سفید: 150 گرم
شوید خرد شده: 3 قاشق غذاخوری
آرد گندم: 2 قاشق غذاخوری
روغن: 3 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
طرز تهیه
ابتدا کدو را رنده کرده، پنیر سفید، شوید، آرد، تخم مرغ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید. قالب را چرب کرده، مواد را داخل آن بریزید و به مدت 30 دقیقه درون فر که از قبل با حرارت 200 سانتی گراد گرم شده قرار دهید تا روی آن طلایی شود.
نکته: این غذا از غذاهای اصیل کرمان است که با نان و سبزی سرو میشود.