مافین ساده

زمان پخت: 40 دقیقه                               تعداد: 10 عدد متوسط

مواد لازم:

کره: 125 گرم

شکر قهوه‌ای: 125 گرم

شکرسفید: 125 گرم

آرد: 250 گرم

وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری

بیکینگ پودر: 1 قاشق سوپخوری

تخم مرغ: 3 عدد

خامه فرم گرفته: جهت تزئین

طرز تهیه

ابتدا کره را به وسیله هم زن برقی با شکر قهوه‌ای و شکر سفید خوب بزنید، در ادامه تخم‌مرغ‌ها را به صورت دانه‌دانه به مخلوط فوق اضافه کرده، وانیل را نیز اضافه کنید، در انتها بیکینگ پودر را به تدریج اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. در انتها مایه را داخل کاغذهای مخصوص مافین ریخته و در فر با دمای170 درجه سانتیگراد به مدت 40 دقیقه قرار دهید.

بعد از پخت و سرد شدن با خامه فرم گرفته تزئین و سرو نمائید.