مافین ساده
زمان پخت: 40 دقیقه تعداد: 10 عدد متوسط
مواد لازم:
کره: 125 گرم
شکر قهوه‌ای: 125 گرم
شکرسفید: 125 گرم
آرد: 250 گرم
وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
بیکینگ پودر: 1 قاشق سوپخوری
تخم مرغ: 3 عدد
خامه فرم گرفته: جهت تزئین
طرز تهیه
ابتدا کره را به وسیله هم زن برقی با شکر قهوه‌ای و شکر سفید خوب بزنید، در ادامه تخم‌مرغ‌ها را به صورت دانه‌دانه به مخلوط فوق اضافه کرده، وانیل را نیز اضافه کنید، در انتها بیکینگ پودر را به تدریج اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. در انتها مایه را داخل کاغذهای مخصوص مافین ریخته و در فر با دمای170 درجه سانتیگراد به مدت 40 دقیقه قرار دهید.
بعد از پخت و سرد شدن با خامه فرم گرفته تزئین و سرو نمائید.