کیک کوئیک میکس

مواد لازم

آرد 5/2 پیمانه

شکر: 2 پیمانه

تخم‌مرغ: 3 عدد

ماست چکیده: 1 پیمانه

وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری

بیکینگ‌پودر: نصف قاشق مرباخوری

کره: 250 گرم

مواد لازم برای روی کیک:

شکلات تخته‌ای: 20 گرم

خامه صبحانه: 1 بسته کوچک

پرک بادام: به مقدار کافی

برای تهیه سس شکلاتی خامه را روی حرارت ملایم قرار داده، تکه‌های شکلات را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا به ته ظرف نچسبد. این سس با کم و زیاد کردن شکلات می تواند کم رنگ یا پررنگ شود.

آرد، شکر، تخم مرغ، ماست چکیده، وانیل، بیکینگ پودر و کره را باه هم مخلوط کرده، ابتدا با دور کند همزن برقی بزنید، سپس با دور تند شروع به هم زدن کنید تا مواد به خوبی با هم مخلوط شوند و حالت یک نواخت پیدا کنند. مواد کیک را داخل قالب میان تهی چرب شده و آردپاشی شده بریزید. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کرده، کیک را به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا به خوبی بپزد. در آخر کیک را از قالب خارج کرده روی آن سس شکلات بریزید.