خوراک قارچ صدفی

زمان: 45 دقیقه

مواد لازم:

قارچ صدفی: 200 گرم

تخم مرغ: 2 عدد

سیر: 2 عدد

نمک، فلفل و گلپر: به مقدار لازم

روغن 4-3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه

قارچ ها را خرد کرده، با مقدار کمی آب در حال جوش به مدت 7 دقیقه بپزید. سیر را به اندازه دلخواه خرد کرده، تفت دهید، تخم مرغ را نیز اضافه کرده و با هم تفت دهید، سپس قارچ‌های پخته را به مخلوط سیر و تخم مرغ اضافه کرده و زیر و رو کنید تا آب آن تبخیر شود.