کوبیده مرغ  
دسامبر 3, 2017
بقچه میگو 
دسامبر 3, 2017

نانک گوشت

مدت زمان تهیه: 40 دقیقه                         تعداد نفرات: 3 نفر

مواد لازم: 

آب: 2 پیمانه

نمک: نصف قاشق غذاخوری

آرد: 150 گرم

وانیل: یک سوم قاشق چایخوری

تخم مرغ: 3 عدد

بیکینگ پودر: 1 قاشق مرباخوری

نعنا خشک: جهت تزئین روی نان

مواد لازم داخل نان

گوشت چرخ کرده: 100 گرم

زرشک خیس شده: 1 قاشق غذاخوری

ذرت پخته شده: 1 قاشق غذاخوری

جعفری ساطوری : 1 قاشق غذاخوری

پیاز ساطوری: 1 عدد کوچک

تخم مرغ پخته شده: 1عدد

پنیر فتا: 100 گرم

روغن، نمک و فلفل : به مقدار لازم

روش تهیه نان

آب، نمک و روغن را در تابه بریزید و حرارت دهید، بعد از 5 دقیقه آرد را به طور کامل اضافه کرده و هم بزنید. بیکینگ پودر را نیز اضافه کرده و شعله را خاموش کنید. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و هم بزنید. نان را در طبقه وسط فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه قرار ‌دهید تا خمیر پف کند.

برای تهیه مواد داخل نان گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز و روغن تفت دهید. زرشک، ذرت، جعفری، نمک و فلفل را به مایه اضافه کنید، سپس از روی حرارت برداشته و تخم مرغ را داخل مواد رنده کنید. در انتها پنیر فتا را به آن ضافه کرده و هم بزنید. مخلوط را با قیف داخل نان ها بریزید.