سالاد آواکادو و موزارلا
مواد لازم:
آووکادو: 1 عدد
پنیر موزارلا: 2 عدد
گوجه فرنگی: 2 عدد
ماکارونی پروانه ای: 50 گرم
ریحان تازه: برای تزئین
نمک: به مقدار لازم
زرد چوبه:1 قاشق مرباخوری
مواد سس
سرکه سفید: 2 قاشق غذاخوری
سرکه بالزامیک: 1 قاشق غذاخوری
خردل سبوس دار: 1 قاشق مرباخوری
شکر: 1 قاشق مرباخوری
روغن زیتون بکر اویلا: 2 قاشق
- برای تهیه سس سرکه سفید و سرکه بالزامیک را با شکر مخلوط کرده، هم بزنید، سپس خردل سبوس دار و روغن زیتون بکر اویلا را اضافه کرده خوب مخلوط کنید.
- برای تهیه سالاد پاستا پروانه ای را با آب، زردچوبه و کمی نمک بجوشانید، پس از اینکه نرم شد آب کش کنید. گوجه، آووکادو و پنیر موزارلا را اسلایس کرده در ظرف مناسب بچینید. پاستا پروانه‌ای را وسط آن ریخته با ریحان تزیین کنید.