دسر ماست و خرما
1 نفر 15 دقیقه
مواد لازم
ماست: 75 گرم
خرما: 50 گرم
خامه: 60 گرم
گردو: 1 قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین: نصف قاشق غذاخوری
آب: یک چهارم پیمانه
جهت مشاهده دوره آموزش آشپزی آنلاین کلیک کنید.
طرز تهیه
هسته خرما را جدا کرده با ماست و خامه داخل مخلوط کن بریزید تا یک دست شود. پودر ژلاتین را با آب مخلوط کرده و روی بخار کتری قرار دهید تا زمانی که پودر کاملا حل شده و حالت شیشهای پیدا کند، سپس به مخلوط ماست اضافه کنید. گردو را داخل مخلوط کن بسابید و به مخلوط خرما اضافه کنید. دسر را در ظرف مخصوص ریخته و به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا ببندد. آموزشگاه آشپزی سرآشپز رنجبر