مرغ ماستی
مدت زمان پخت: 1 ساعت تعداد نفرات: 4 نفر
مواد لازم:
ران مرغ: 6 تیکه
پیاز: 1 عدد
زعفران دم کرده: نصف پیمانه
نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
ماست: 1 پیمانه کم چرب
سس مایونز: 1 پیمانه کم چرب
طرز تهیه:
ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و عسلی کنید، سپس مرغ را اضافه کرده کمی تفت دهید. نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کرده، ماست و سس مایونز را به همراه زعفران و آب مخلوط کنید به مواد اضافه کنید. مرغ ماستی را به مدت زمان 30 دقیقه روی شعله ملایم بپزید.
نکته: حتما باید مقدار ماست و سس مایونز به یک اندازه باشد.