خوراک قارچ صدفی
زمان: 45 دقیقه
مواد لازم:
قارچ صدفی: 200 گرم
تخم مرغ: 2 عدد
سیر: 2 عدد
نمک، فلفل و گلپر: به مقدار لازم
روغن 4-3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه
قارچ ها را خرد کرده، با مقدار کمی آب در حال جوش به مدت 7 دقیقه بپزید. سیر را به اندازه دلخواه خرد کرده، تفت دهید، تخم مرغ را نیز اضافه کرده و با هم تفت دهید، سپس قارچهای پخته را به مخلوط سیر و تخم مرغ اضافه کرده و زیر و رو کنید تا آب آن تبخیر شود.