کوئی تره
دسامبر 10, 2017
مجور کدو 
دسامبر 10, 2017

کوکوی عدس

تعداد نفرات: 3 نفر                                               مدت زمان آماده سازی: 40 دقیقه

مواد لازم

عدس: 150 گرم

پیاز: 2 عدد

تخم مرغ: 3 عدد

جعفری تازه خرد شده: 3 قاشق سوپخوری

نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم

روغن مایع: به مقدار لازم

 

طرز تهیه

عدس را از شب قبل خیس کنید، سپس با پیاز چرخ کرده آب گرفته میکس کنید. تخم مرغ، جعفری تازه خرد شده، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را اضافه کرده و خوب میکس کنید. مخلوط کوکو را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. در تابه ای تخت مقداری روغن داغ کرده، مایه کوکو را در آن بریزید و با حرارت ملایم سرخ کنید.